Restaurants d’entreprise

Self, restaurant interentreprises, cantine interne : la restauration d’entreprise doit servir rapidement un grand nombre de salariés,
dans un temps limité, tout en garantissant qualité, confort et sécurité.
 
EVI PRO conçoit et installe des cuisines de restaurants d’entreprise pensées pour absorber les pics de fréquentation, fluidifier les parcours
et simplifier le quotidien des équipes.

Les enjeux pour votre entreprise

Sur la pause déjeuner, tout se joue en 1h à 1h30.
 
Une restauration d’entreprise bien pensée devient un vrai atout pour votre structure : fluidité des flux, confort des équipes, qualité perçue par les salariés et image de l’entreprise.
 
Objectif : offrir une pause repas efficace et agréable aux salariés, tout en facilitant l’exploitation au quotidien.

Conception de votre restaurant d’entreprise

Nous concevons votre restaurant d’entreprise en tenant compte de :
Vos volumes journaliers (repas servis par service /par jour)
Votre modèle : self-service, libre-service, restauration assistée, kiosques, etc
Votre implantation : restaurant unique, restaurant interentreprises, site industriel, siège social…
Nous travaillons sur :
La disposition des zones de préparation, cuisson, dressage et régénération
Les circuits des plateaux, des chariots, des déchets et de la plonge
La séparation des flux propres/sales et le respect des normes d’hygiène

Lignes de self & équipements dédiés

Nous vous aidons à dimensionner et choisir tous les équipements de votre restaurant d’entreprise. Lignes de self (meubles neutres, chauds, réfrigérés, vitrines), matériel de régénération et de maintien en température, organisation des zones de distribution (plateaux, couverts, condiments, pain)
et équipements de plonge et de manutention adaptés à vos volumes.
 
Grâce au réseau GAFIC, vous profitez d’un large choix de matériel professionnel, de prix compétitifs et d’une logistique sécurisée
pour équiper durablement votre restaurant d’entreprise.

Installation, mise en service et accompagnement des équipes

Nos équipes assurent une installation clé en main de votre restaurant d’entreprise

Coordination des livraisons et installation des lignes de self et de la cuisine
Raccordements (énergie, eau, évacuations) et mise en service des équipements
Essais en conditions réelles avant ouverture ou réouverture
Formation des équipes d’exploitation (utilisation, entretien, bonnes pratiques)

Nous planifions les travaux pour limiter l’impact sur votre activité, en privilégiant les périodes creuses ou les fermetures partielles.

SAV & maintenance

En restauration d’entreprise, une panne peut impacter directement la qualité de vie au travail des salariés.
C’est pourquoi notre SAV 7j/7 est organisé pour intervenir rapidement.

Demander un devis

Vous souhaitez créer, rénover ou agrandir un restaurant d’entreprise ou un self ?
EVI PRO vous accompagne de la conception à la maintenance, avec des solutions adaptées à vos volumes, à vos contraintes et à vos salariés.

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